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Recettes Thai Kitchen

Piña colada grillée à la polynésienne

Faire griller les rondelles d’ananas à feu moyen de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement carbonisées, en les retournant à l’occasion. Couper deux rondelles en quartiers. Réserver. Hacher grossièrement le reste de l’ananas.

Dans un mélangeur, combiner l’ananas haché, le lait de coco, le jus d’ananas, le rhum et le sucre; couvrir. Mélanger à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter la glace et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance semblable à une barbotine. Servir dans des verres à boisson. Garnir de quartiers d’ananas grillés.

 

Astuces culinaires :

Préparer selon les instructions, mais remplacer le rhum par 2 c. à thé (10 mL) d’extrait de rhum artificiel Club House.



  • Temp de cuisson:10 minutes
  • Temps de prép:15 minutes
  • Niveau de difficulté:moyen
8

Ingrédients:

1 ananas de taille moyenne, pelé, évidé et coupé en rondelles de ½ po (1 cm)

1 boîte (400 mL) de lait de coco Thai KitchenMD

¾ tasse (175 mL) de jus d’ananas

½ tasse (125 mL) de rhum blanc

½ tasse (125 mL) de sucre

4 tasses (1 L) de glace concassée

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