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Plus de savoureuses recettes thaïes



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Recettes Thai Kitchen

Salade de fruits de mer thaïe épicée



Ingrédients:

1/3 tasse de jus de limette fraîche

1/4 tasse de Sauce de poisson de premier choix Thai Kitchen®

3 c. à table de sucre

2 c. à table de Sauce chili thaï épicée Thai Kitchen®  (ou plus, au goût)

12 onces de fruits de mer variés cuits, comme de grosses crevettes, décortiquées et veines enlevées, des pétoncles et des rondelles de calmars

2 petits concombres, pelés et tranches mince

1/4 tasse de feuilles de menthe fraîches, hachées gros

1 petit oignon rouge, tranché mince

2 oignons verts, tranchés mince

4 grandes feuilles de laitue

1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches, hachées gros

Méthode:

MÉLANGER le jus de limette, la sauce de poisson, le sucre et la sauce chili dans un petit bol, jusqu’à ce que le sucre soit dissout.  

PLACER les fruits de mer, les concombres, la menthe les oignons verts dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette; remuer pour enrober. Servir sur les feuilles de laitue. Saupoudrer la coriandre.

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